Hvorfor er HMO unike fra oligosakkarider i kumelk?

Human Milk Oligosakkarider

Mengden og variasjonen av oligosakkarider i morsmelk er unik og ikke funnet i kumelk eller melk fra andre husdyr. Nivået av oligosakkarider er mer enn 100 ganger høyere i morsmelk enn i kumelk. I tillegg er antallet og typer av oligosakkarider i morsmelk mer variert sammenlignet med kumelk.1,2

Referanser:

  1. Bode L. Human milk oligosaccharides: every baby needs a sugar mama. Glycobiology. 2012 Sep;22(9):1147-62.
  2. Urashima T, Taufik E, Fukuda K, Asakuma S. Recent advances in studies on milk oligosaccharides of cows and other domestic farm animals. Biosci Biotechnol Biochem. 2013 Mar;77(3):455-66.